为贯彻落实国家《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》政策，为粤港澳大湾区、粤西地区大健康产业输出食品卫生与营养学专业人才，学校于2025年开设食品卫生与营养学专业。该专业属于公共卫生与预防医学类，突出人群营养指导和功能食品、特医食品研发的人才培养特色，不仅关注学生专业知识体系的构建，还关注学生创新创业能力的培养。通过四年的学习，培养学生掌握健康维护与疾病康复领域中营养健康与食品卫生相关知识，具备良好的专业能力和知识应用转化能力。

培养目标：以《健康中国2030》国家战略为引领，秉承学校“德智体美劳全面发展，视野宽、基础厚、能力强、素质高”的人才培养定位，依托专业人才培养方案，培养具有现代营养学、食品卫生学、预防医学和食品科学基本理论、知识与技能，能在营养指导、食品安全监督管理、健康促进、食品研发等相关领域从事专业技术工作的高素质复合型人才。

主干学科和核心课程

主干学科：基础医学、营养学、食品卫生与工程、公共卫生与预防医学等主干学科。

核心课程：流行病学、营养学基础、公共营养学、临床营养学、食品毒理学、食品卫生与安全、食品安全检验技术、食品安全标准、食品加工与保藏等。

职业资格：在校期间可以考取“高级公共营养师”、“食品检验员”职业资格证书，毕业后可以报考注册营养师、健康管理师、食品安全管理师等职业资格证书。

就业方向：医院营养科，疾控中心，社区卫生服务中心，市场监督管理部门，海关，食品生产、加工、餐饮企业，健康管理公司，体检中心，月子中心，养老机构，健身机构的，大中专院校、科研院所。

职业发展：可进一步攻读食品科学、公共卫生与预防医学、健康管理等相关专业的硕士研究生。在医院营养科从事临床营养师工作，疾控中心从事营养与食品安全监测、健康教育与促进工作，社区卫生服务中心从事社区营养指导、健康管理；市场监督管理部门从事食品安全监督、检测、风险评估、标准制定，食品生产、加工、餐饮企业从事食品安全管理、质量控制（QC）/质量保证（QA）等工作，在大中专院校、科研院所从事教学、科研工作等。